Morin Peru Chanchamayo 100% BIO

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In der Mitte des Landes angebaut, präsentiert sich dieser Kakao mit kräftigen fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, getrockneten Früchten, Mandeln und Haselnüssen.

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Beschreibung

Diese Kakaoplantagen befinden sich im Zentrum des Landes, in den Ausläufern der Anden. Sie sind daher ziemlich hügelig und die Kakaobäume wachsen im Schatten von bis zu 30 Meter hohen tropischen Wäldern. Die meisten Pflanzungen haben Bäume ausgesät. Die Weiterverarbeitung der Bohnen geschieht im Kollektiv. Jeder Kakaobauer erbringt seine Ernte, Fermentation und Trocknung erfolgen gemeinsam. Die Anbauweise ist rein biologisch.

 

Morin Peru Provincia Chanchamayo - map WikiCommons

Geschmack: Gesäuerte Früchte
ZutatenKakaomasse aus Kakaobohnen

Kann Spuren von Milch, Nüssen und Sesam enthalten

Zusätzliche Information

Gewicht 10.0 g

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