Morin Peru Piura Milchschokolade 48% BIO

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In der Piura-Region gewachsen, weisen Kakaobohnen dieser Milchschokolade einen karamellisierten Geschmack mit leicht sauren Nuancen auf.

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Beschreibung

Der Kakao wächst in der Region Piura, im Norden von Peru. Der Bereich ist halb bewässert. Die Kakaobäume werden von einer Gruppe von Produzenten angebaut, die damals eine Studienreise nach Chuao, Venezuela, durchgeführt haben. Chuao ist bekannt für seinen sehr aromatischen Kakao. Diese Bauern in Peru verarbeiten die geernteten Kakaobohnen auf identische Weise wie in Chuao. 

Die Anbauweise erfolgt biologisch und das Gebiet enthält ca. 35% weiße Bohnen (Piura Porcelana hat leichtere Bohnen, nicht richtig weiß).

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Geschmack: fruchtig
ZutatenKakaomasse aus Kakaobohnen, Vollmilchpulver, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin.

Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten

Zusätzliche Information

Gewicht 10.0 g

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