Naive Dunkle Milchschokolade mit Durian 61%

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Durian hat den Ruf, nach altem Stilton-Käse zu riechen. Doch es gibt keinen Grund die Nase zu rümpfen. Domantas Uzpalis schafft es, den großartigen Geschmack der Frucht in dieser Schokolade einzufangen. Durian ist eine kraftvolle und zugleich nuancierte Zutat. Und, ist eine der besten Schokoladen, die er je gemacht hat.

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Beschreibung

Schokolade mit Durian
Käse, der vorgibt eine Frucht zu sein – Lügen zu erzählen, ist nicht so fein. Ein alter Stilton versteckt sich unter Stacheln und ein hinterhältiger Gestank dringt nach außen. Wenn wir die Nase abstellen, akzeptieren wir dich so, wie du bist: König des Dschungels mit dreckigen Socken?! Die Schande ist vorbei, denn dieser Geschmack ist großartig! Stecke deine Nase rein und du wirst sehen, dieses Schokoladenduett soll es sein.

Equator-Kollektion

Chocolatier Domantas Uzpalis sagt dazu: „Für mich bedeutet die Equator-Kollektion, Zutaten zu verwenden, die aus einem einzigen Ökosystem kommen. Weil Ökosysteme seinen Pflanzen das Leben aus seinen Mineralien, Wasser und Böden spenden, weil die Pflanzen, die gemeinsam gedeihen, gut zusammen schmecken. Jede Schokolade aus dieser Kollektion besteht ausschließlich aus Zutaten, die in der umliegenden Region des Äquators angebaut werden. Vermischt mit hellen und intensiven Aromen entwickelte sich diese hausgemachte tropische Schokolade.
Freunde, lasst euch auf ein Dschungelabenteuer ein!“

Die Kakaobohnen, die Domantas verwendet, kommen von El Ceibo aus Bolivien.

Zutaten: Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Weidekuhmilchpulver*, Durian * (6%)
* aus wilder oder naturbezogener Landwirtschaft

Enthält Milch. Kann auch Spuren von Nüssen, Erdnüssen und Getreide enthalten.

Nutrition values/Nährwerte/Voedingswaarde per/pro/per 100 g
Energy/Energie 560 kcal/ 2320 kJ
Fat/Fett/vetten 34 g
of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd 17,5 g
Carbonhydrates/Kohlenhydrate/koolhydraten 53 g
of which sugar/davon Zucker/waarvan suiker 36 g
Proteins/Eiweiss/eiwitten 7,5 g
Salt/Salz/zout 0,017 g

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht 57,0 g
Weight

0.057

wholesale_price_text

12

advice_price

50, 7

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