Naïve Porcini 62%

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Der Duft und Geschmack von edlen Steinpilzen schmiegt sich rund und überraschend harmonisch um die zarte Milchschokolade. Lassen Sie die Schokolade genüßlich auf der Zunge zergehen, dann entfalten sich die wunderbaren Aromen nach und nach.

Artikelnummer: NAV0210 Kategorie: Brand:

Beschreibung

Schokolade mit Steinpilzen
Domantas sagt: „Die Steinpilz-Schokolade ist eine meiner patentierten Geschmackskombinationen, die durch reinen Zufall entstanden ist. Es ist eine Verkörperung der Naive Forager Kollektion, die niemanden gleichgültig lässt. Ich sammle die wilden Steinpilze, trockne und kombiniere sie durch eine speziell von mir entwickelten Methode mit samtiger Schokolade. Nimm dir ruhig ein wenig und umarme deine abenteuerliche Seite!“

Forager-Kollektion

Chocolatier Domantas Uzpalis sagt dazu: „Die Forager-Kollektion ist wahnsinnig experimentell und vielschichtig. Zuerst nehme ich alle Zutaten auseinander. Dann kombiniere ich sie wieder zu einer Art Schokoladentafel mit „patentierten“ Aromen. Mit dieser Kollektion habe ich eine neue Methode geschaffen Aromen in Schokolade einzubringen.
Die Verwendung von lokal authentischen und intensiven Zutaten verfeinert die Schokolade, wodurch sich der komplexe Prozess des Empfindens für Wohlgeschmack natürlich verlängert. Eine Kakao-Komposition.“

Die Kakaobohnen, die Domantas verwendet, kommen von El Ceibo aus Bolivien.

Zutaten: Kakaomasse* (62%), Zucker*, Kakaobutter*, Milchpulver von Weidekühen*, wilde Steinpilze
* = BIO

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Nüssen enthalten.

Nährwerte pro 100 g
Energie 570 kcal/ 2396 kj
Fett 38 g
davon gesättigte Fettsäuren 23,1 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 27 g
Eiweiss 5,9 g
Salz 0,0437 g

 

Zusätzliche Information

Gewicht 55.0 g

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