Soklet Bhut Jolokia Chili 70%

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Bhut Jolokia oder Naga Jolokia ist einer der schärfsten Chilis der Welt. In Kombination mit einem Hauch von rosa Himalayasalz und dem vollen, dunklen Kakao vom Fuße der Anamalais-Berge ist dies eine erstaunliche Tafel!

Artikelnummer: SOK0110 Kategorien: , , , Brand:

Beschreibung

Schokolade und Chili ist eine Kombination, die seit den Tagen der alten Mayas bewährt ist. Zur Interpretation dieser Kombination verwendet Soklet eine der schärfsten Chilis der Welt – die Bhut Jolokia aus Assam – verbunden mit dunkler Schokolade und mit einem Hauch von rosa Himalaya-Salz.

Vom-Baum-zur-Tafel
Nachhaltig angebaut und gewissenhaft hergestellt
Diese Qualitätstafel wird aus Kakao hergestellt, der auf unseren eigenen Plantagen, in den Ausläufern des Anamalais gedeiht, so Soklet. Dort selektieren und fermentieren sie das Beste heraus, bevor es in pure Schokolade verwandelt wird. Altbewährte Methoden stellen den vollendeten Geschmack von Soklet sicher, sodass man ein luxuriöses Mundgefühl gewinnt. Soklet verkörpert das Beste aller natürlichen feinen indischen Schokoladen, damit Sie den wahren Geschmack des Terroirs genießen können.

Im Jahr 2017 erhielten sie den Cocoa of Excellence Award, der u.a. von Biodiversity International vergeben wurde. Das ist etwas ganz besonderes!

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Bhut-Jolokia-Chili, Rosa Himalayasalz

Aromaprofil:

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Milch enthalten.

Nährwerte/Nutritional values Per 100 g
Energie/Energy 549 kcal/2299 kJ
Fett/Fat 33,70 g
davon gesättigte Fettsäuren/of that saturated fatty acids 10,11 g
Kohlenhydrate/Carbohydrates 47,67 g
davon Zucker/of that sugar 20,80 g
Eiweiss/Protein 14,10 g
Salz/Salt 0 mg

 

Zusätzliche Information

Weight

0.05

wholesale_price_text

10

advice_price

40, 5

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