Krakakoa

Les bonnes choses de l’archipel

Fondé en 2013 par Sabrina Mustopo et Simon Wright, Krakakoa fut l’un des premiers chocolatiers d’Indonésie. De nos jours, Krakakoa est toujours 100% Indonésien ; du producteur de matière première à la plaquette.

L’Indonésie est le troisième producteur mondial de cacao. Mais les petits exploitants qui cultivent le cacao ne gagnent pas grand-chose. Krakakoa a éliminé les intermédiaires et travaille directement avec les producteurs. Au besoin, Krakakoa offre aux producteurs des formations et un accompagnement afin de garantir l’application de méthodes de culture durables, la qualité des fèves de cacao et augmenter la production. L’utilisation de et l’exposition aux intrants chimiques ont diminué.

Krakakoa paie les fèves à un prix élevé pouvant aller jusqu’à 200% au-dessus du prix de marché en vigueur. Cela signifie un avenir stable et sûr pour les familles des petits exploitants, évitant ainsi la migration vers la ville, et apportant la prospérité économique aux zones rurales.

C’est avant tout une très belle marque et un excellent chocolat.