Kuná

Un chocolat à 100% équatorien, de la fève à la plaquette

Kuná a été fondé en 2012 par Maria Fernanda Andrade et Luis Manuel Leon. C’est peut-être la meilleure marque de chocolat d’Équateur, alliant la responsabilité sociale, la coopération avec les peuples autochtones, l’attention à la biodiversité, l’agriculture biologique et la qualité.

Maria et Luis sont enthousiastes, passionnés et conscients de la qualité. Dès sa première année d’existence, Kuná a remporté le premier prix du Salon del Cacao y Chocolate Ecuatoriano. C’est vraiment le meilleur chocolat d’Equateur ! En 2014, ils ont également reçu le prix du meilleur produit d’exportation de l’Équateur.

Le chocolat Kuná est étroitement liée à l’Asociación Wiñak, une coopérative fondée par les peuples indigènes Kichwa d’Archidona en Amazonie équatorienne. Les Kichwa récoltent un cacao de qualité éminemment supérieure dans la jungle amazonienne, en partie à l’intérieur de la biosphère de l’Unesco Sumaco. Pour le chocolat avec des pourcentages de cacao plus élevés, Kuná utilise également des fèves provenant de l’Unión de Asociaciones Artesanales Eloy Alfaro de Esmeraldas.