Ocelot

Ocelot Chocolate wurde 2013 von dem Ehepaar Matt und Ish Broadbent gegründet. Das kleine Handwerksunternehmen verbindet ethische Geschäftspraktiken mit einem außergewöhnlichen Branding – von der kompostierbaren Innenfolie der Schokoladenverpackung bis zur Außenverpackung, die insbesondere von Ish entworfen wurde. Ocelot hat seinen Sitz in Edinburgh, Schottland.
In dieser Mikro-Schokoladenfabrik werden nur die hochwertigsten Bio- und Fairtrade-Produkte verwendet. Matt und Ish lieben beide gutes Essen und wollten einmal Chefköche werden. In der Tat haben sie dies einige Jahre lang gemeinsam getan und in dieser Rolle auch mit Schokolade gearbeitet. Inspiriert von den wunderbaren Aromen, gründeten sie Ocelot im Gästezimmer ihrer Wohnung. An alle Zutaten stellt das Paar hohe Ansprüche. „Man kann unsere Tafeln nicht mit ‚einfacher‘ Schokolade vergleichen“, sagt Matt.

Sie verwenden nur Kakaomasse von Original Beans und das ist die Virunga aus dem Kongo. Da Original Beans nur reine Ursprungsschokoladen im Sortiment hat und bei Ocelot der Schwerpunkt auf der Kombination mit anderen Geschmacksrichtungen liegt, gingen Original Beans und Ocelot eine Partnerschaft ein. Und weil ClearChox – außer in Deutschland – Original Beans verbtreibt, bietet ClearChox nun auch Ocelot an.