Terug naar bestelformulier
Onze kracht is dat we prachtige chocolades van kleine, ambachtelijke producenten, van over de hele wereld importeren. Uit de landen van oorsprong. Daar zit ook de zwakte: soms verlopen de transporten niet als voorzien. Maar ja, het is net als met heel goede wijn….
Verwacht: 16 december 2023
Het schip is 29 september vertrokken, de reistijd is zes weken. De productie werd vertraagd door herhaalde stroomstoringen. Men schakelt nu over op 100% zonnestroom, om onafhankelijk van het net te kunnen werken. De volgende zending is dus (a) betrouwbare productietijd en (b) gemaakt met groene stroom.
Fijn! (Maar niet heus.) Op 7 november bericht de rederij ons dat het schip nog een paar havens extra gaat aandoen en dat de container op 9 december in de haven van Hamburg arriveert.
Verwachte datum: Op zijn vroegst eind 2023
Er waren veel problemen op te lossen: De kleine fabriek verplaatsen, de site opnieuw BIO certificeren en de productie opnieuw opstarten. Op 28 november kregen we bericht dat het werk aan onze bestelling zou beginnen.
De verhuizing en ingebruikname van de fabriek zijn voltooid. De biologische certificering op de nieuwe productielocatie stelt Grenada Chocolate Company voor speciale uitdagingen. Vooral voor kleine bean-to-bar producenten, die heel anders werken dan de chocolade-industrie, is biologische certificering door steeds nauwere EU-regels een bureaucratische hordeloop geworden. Men wordt afgemeten aan normen die gericht zijn op grootschalige producenten en fraudeurs. Bovendien is Grenada een prachtig klein eiland met iets meer dan 100.000 inwoners. Er is daar geen biologische controleorganisatie. Inspecteurs moeten elke keer naar Grenada worden gevlogen. Dat kost geld en tijd. We zijn verbaasd over zoveel doorzettingsvermogen voor de biologische certificering van GCC.
We hebben ze al geadviseerd BIO te verlaten. Het drukken van nieuwe verpakkingen kost minder dan het jaar omzetverlies wat ze nu hebben. Maar ze willen (nog) geen concessies doen. We houden jullie op de hoogte.