Kwaliteitsprijs voor Definite
Op 22 maart 2023 won Jens Kamin, eigenaar en chocolatier van Definite in de Dominicaanse Republiek, zilver in de categorie kleine bedrijven van de National Quality Awards.
Goede eieren, slechte eieren en rotte eieren
Original Beans scoort het hoogst van alle chocolades op de Chocolate Scorecard 2023. Het bedrijf realiseert de grootste vooruitgang.
Pas op! Melk is niet altijd melk
Pure chocolade is in principe altijd volledig plantaardig (oftewel veganistisch of vegan). ClearChox heeft ook een groeiend aantal veganistische chocoladerepen in haar assortiment.
Fraaie video van Definite
Jens Kamin verhuisde naar de Dominicaanse Republiek en werd chocolademaker. De eerste echte ambachtelijke in dat land, dat wel cacao produceert en tot dan alle bonen exporteert. Definite won prijzen en nu is er een fraaie video.
Wij moeten u informeren. Over Definite en BIO
BIO maakt kleine ambachtelijke producenten het leven moeilijk. Het stelsel is te complex.