Beschrijving

Pure chocolade met cola

Domantas Uzpalis, de chocolatier die het kloppend hart van Naïve vormt, zegt:

“Chocolade en cola zijn geen voor de hand liggende combinatie; hun smaken bij elkaar brengen was niet makkelijk. Het is ons gelukt door eerst het originele cola-recept van Dr. John Pemberton uit 1886 te recreeren – niet makkelijk, want het bevat echte cola noten, drie verschillende soorten kaneel, en dan ook nog oranjebloesem, koriander en andere natuurlijke ingrediënten. En om het nog complexer te maken, wilden we het mengen met onze top kwaliteit pure chocolade zónder het tintelende effect kwijt te raken. Een lastig recept maar uiteindelijk vindt het wel erg goed de weg over je tong. Iconische smaken en toch verrassend anders!”

De cacaobonen die Domantas gebruikt zijn een eigen blend van topkwaliteit zelf rechtstreeks ingekochte bonen, op dit moment voornamelijk afkomstig uit Venezuela.

Ingrediënten: cacao*, gecarameliseerde rietsuiker*, cacaoboter*, cola noot*, citroen*, kaneel*, gemengde kruiden*, lactose, mout extract, vanille*.
*wild geplukt of uit volledig natuurlijke teelt!

Bevat lactose uit melk en mout extract. Kan sporen van noten of pinda’s bevatten.

Extra informatie