Blanxart Congo 82% BIO – Kleine Reep
Zeer populaire pure chocolade van single origin biologische cacaobonen uit de regio Mountains of the Moon in Congo. Deze cacao is bekend om de fruitige aroma’s. Spannende en intense smaak door mooie frisse zuren en rijke aroma’s van iets meer gebrande (koffie) en nuances van rauwe cacaobonen.
Beschrijving
De series Classic en Premium Origins vertegenwoordigen Blanxarts selectie chocolades voor de meest veeleisende fijnproevers. Deze repen zijn gemaakt om het aroma en karakter van cacaobonen uit verschillende verre kusten te benadrukken.
Tussen de Oost-Afrikaanse savannen en het dichte regenwoud van het Congobassin precies op de evenaar liggen de legendarische met ijs bedekte “Mountains of the Moon” Volgens een oude Griekse geoloog en astroloog genaamd Ptolemy, zijn deze ‘Lunae Montes’ de mythische bron van de Nijl. De lager gelegen gedeeltes aan de voet van de Mountains of the Moon worden gekarakteriseerd door een mild klimaat en een unieke terroir waar zowel een zeer bijzondere vanille als een single origin cacaoboon met een zeer fruitig aroma groeien.
Deze biologische donkere 82% kleine chocoladereep is gemaakt van Forastero-cacaobonen die zijn verzameld in het Rwenzori-gebergte in het tropische bekken van Oost-Congo. Een aromatische chocolade met een zeer fijne textuur.
Smaaktonen: fruitig, met tonen van rood fruit en citrus die perfect combineren met subtiele toetsen van koffie, hout en noten.
Ingrediënten: cacao, suiker, cacaoboter.
Veganistisch en glutenvrij.
Kan sporen van melk, noten en soja bevatten.
| Nährwerte/Nutritional values/Voedingswaarde/Valeurs nutritionnelles | pro/per/pour 100 g |
| Energie/Energy/Energie/Valeur énergétique | 615 kcal/2544 kJ |
| Fett/Fat/Vet/Lipides | 51.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren/of which saturated fatty acids/waarvan verzadigd/dont acides gras saturés | 32.3 g |
| Kohlenhydrate/Carbohydrates/Koolhydraten/Glucides | 22.7 g |
| davon Zucker/of which sugar/waarvan suiker/dont sucre | |
| Eiweiss/Protein/Eiwit/Protéine | 18.1 g |
| Salz/Salt/Zout/Sel | 0.01 g |
Extra informatie
| Gewicht | 0,03 kg |
|---|---|
| product_ean | 8436006834035 |
| wholesale_price_text | 30 |
| advice_price | 16, 2 |
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.