Chocolat Madagascar Mava Ottange – Puur 75%

Login voor prijzen

Goud op de prestigieuze Academie van Chocolade in 2020! Chocolade van één plantage. Een licht kruidige single farm “terroir” cacao met hints van paars fruit, honing, geroosterde noten en leer.

Artikelnummer: CHM0140 Categorieën: , , Brand:

Beschrijving

Dit is weer een prijswinnaar! Chocolade van één plantage.

De Mava-plantage van 1726 hectare werd in 2015 aangekocht en strekt zich uit over de bovenste en onderste delen van de Sambirano-vallei. De MAVA-plantage omvat 8 boerderijen die verschillende terroir-cacao aanbieden met eigen unieke smaakprofielen – Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolo, Ambodivato en Ottange.

Terroir:  S 13o 45’ 47” E 48o 28’ 29”

Mava Ottange wint de Cocoa of Excellence Awards op de Salon du Chocolat Paris in oktober 2017.

Smaaknotities: evenwichtig, citrisch en paars fruit, honing, geroosterde noten, leer
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker

Gemaakt in een omgeving waar ook melk, noten en soja worden gebruikt.

 

Nutrition values/Nährwerte/Voedingswaarde/Information nutritionelles per/pro/per 100 g
Energy/Energie 544 kcal/ 2276 kJ
Fat/Fett/vetten/lipides 36 g
of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd/dont acides gras saturis 22 g
Carbonhydrates/Kohlenhydrate/koolhydraten/glucides 49 g
of which sugar/davon Zucker/dont sucre 25 g
Proteins/Eiweiss/eiwitten/protéines 11 g
Salt/Salz/zout/sel 20 mg

EAN 0660989888916

Extra informatie

Gewicht 0,075 kg
product_ean

0660989888916

1

788, 814

wholesale_price_text

10

advice_price

50, 8

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chocolat Madagascar Mava Ottange – Puur 75%” te beoordelen