Luisa Abram Puur met Cupuazú 70%
Heerlijke wilde chocolade uit het Brazilaanse Amazonegebied met cupuazú. Moet je geproefd hebben!
Beschrijving
Met deze reep zet Luisa Abram een geweldig Braziliaans ingrediënt op het podium: cupuazú.
Cupuazú (of cupuaçu in het Portugees) is een nauw aan cacao verwante vrucht uit het tropische woud. Groot, en met een harde, ruwe, bruine schil lijkt het nog het meest op een bom uit een oorlog uit de vorige eeuw. Maar eenmaal open toont deze vrucht zijn ware aard: een ongelofelijk aromatische geur (cacao ruikt niet), smakelijk zoetzuur, fris fruitig en kruidig vruchtvlees en lichtgekleurde pitten die de verwantschap met cacao het meest duidelijk laten zien.
Deze superkwaliteit soepele 70% chocolade, gemaakt van cacao uit het gebied langs de rivier Tocantins, komt tot leven met stukjes zoetzuur gedroogd en gesuikerd vruchtvlees van de cupuazú. De citrustonen van de cacao worden subtiel gecomplementeerd door de cupuazú – een perfecte match. Dit moet je geproefd hebben.
De prachtige verpakking bevat 80 gram chocolade, in twee aparte reepjes van 40 gram elk. Op die manier kun je langer van verse chocolade genieten (als je eraf kunt blijven natuurlijk). De binnenkant van de verpakking is bijna nog mooier dan de buitenkant en vertelt het verhaal van deze chocolade.
Deze chocoladereep won een zilveren medaille bij de International Chocolate Awards.
Smaaknotities: karamel, zoet-zuur, citrus, honing
Ingrediënten: Cacao bonen, rietsuiker, cupuazú, cacao boter.
Kan sporen van noten en melk bevatten.
Nutrition values/Nährwerte/Voedingswaarde/Information nutritionelles | per/pro/per 100 g |
Energy/Energie | 2144 kJ / 512 kcal |
Fat/Fett/vetten/lipides | 37 g |
of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd/dont acides gras saturis | 23 g |
Carbonhydrates/Kohlenhydrate/koolhydraten/glucides | 36 g |
of which sugar/davon Zucker/dont sucre | 28 g |
Proteins/Eiweiss/eiwitten/protéines | 8,2 g |
Salt/Salz/zout/sel | 0 |
Extra informatie
Gewicht | 0,08 kg |
---|---|
product_ean | 7898960562187 |
wholesale_price_text | 12 |
advice_price | 8, 95 |
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.