Beschrijving

De cacaobonen komen van een associatie in de regio Cochabamba. De cacao komt uit de pure natuur en is FairWild gecertificeerd. Ze wordt geoogst door twee inheemse volkeren van het Amazonegebied: Yuracaré en Tsimanes.
Deze associatie is opgericht omdat, door ontbossing, de hulpbronnen van deze volkeren afnamen. Ze hebben onder andere besloten zich te richten op de oogst van wild groeiende cacao.

---

De Yuracaré en Tsimanes varen naar eilanden en verwilderde eilandjes, om daar rijpe cacaopeulen te oosten. Vervolgens transporteren ze per kano en te paard naar het centrale punt, waar ze dan worden gefermenteerd en gedroogd.
De rest van het jaar worden de bomen met rust gelaten en eist de natuur zijn rechten weer op.

---

Smaaktonen: licht houtachtig, geel fruit, kruisbessenjam, pruimen, gevolgd door tonen van honing en warme chocolademelk (ja, chocolademelk, dat kan).
Ingrediënten: Direct-trade cacaobonen*, cacaoboter, rietsuiker (*FairWild gecertificeerd), zonnebloemlecithine.

Kan sporen van melk, noten, pinda’s en sesam bevatten.

Nährwerte/Nutritional values/Voedingswaarde/Valeurs nutritionnelles	pro/per/pour 100 g
Energie/Energy/Energie/Valeur énergétique	584 kcal / 2421 kJ
Fett/Fat/Vet/Lipides	43,2 g
davon gesättigte Fettsäuren/of which saturated fatty acids/waarvan verzadigd/dont acides gras saturés	26,5 g
Kohlenhydrate/Carbohydrates/Koolhydraten/Glucides	34,6 g
davon Zucker/of which sugar/waarvan suiker/dont sucre	30 g
Eiweiss/Protein/Eiwit/Protéine	8,7 g
Salz/Salt/Zout/Sel	< 0,01 g

EAN 3760264290490

Extra informatie

Gewicht	0,1 kg
product_ean	3760264290490
wholesale_price_text	19
advice_price	50, 6