Beschrijving

De cacao komt uit de regio Ben Tre, in de Mekongdelta, in het zuiden van Vietnam.

De bonen komen uit verschillende families van telers en worden vervolgens naar een cacaoverwerkingsstation gebracht, dat bij een school voor gehandicapte jongeren is. Het bedrijf Vietcacao zet zich in voor een professionele re-integratie van deze jongeren. Hier vindt fermentatie en droging van de bonen plaats. Meer informatie op de Vietcacao-website.

Het poeder wordt geperst en verpakt in onze ateliers in Donzère, in het zuiden van Frankrijk.

Gebruik: je kunt het in melk of water roeren (2 theelepels op 200 ml), naar wens suiker toevoegen en dan aan de kook brengen. Je kunt het ook voor een chocoladeachtig ontbijt of het gebruiken in taarten of om je desserts mee te bestrooien.

Smaaktonen: tropische kruiden, zuurheid, erg goed mondgevoel.

Ingrediënten: cacaopoeder.

Kan sporen van melk, noten en sesam bevatten.

Nährwerte/Nutritional values/Voedingswaarde/Valeurs nutritionnelles	pro/per/pour 100 g
Energie/Energy/Energie/Valeur énergétique	450 kcal / 1889 kJ
Fett/Fat/Vet/Lipides	15 g
davon gesättigte Fettsäuren/of which saturated fatty acids/waarvan verzadigd/dont acides gras saturés	8 g
Kohlenhydrate/Carbohydrates/Koolhydraten/Glucides	46,6 g
davon Zucker/of which sugar/waarvan suiker/dont sucre	2 g
Eiweiss/Protein/Eiwit/Protéine	25,8 g
Salz/Salt/Zout/Sel	< 0,03 g

Extra informatie

Gewicht	0,2 kg
product_ean	3760264290544
wholesale_price_text	12
advice_price	00, 14