Morin Vietnam Thanh Long 70%
Cacao uit de Mekongdelta van Vietnam is de basis voor deze, in meer dan één opzicht prachtige reep. Kruidig, een beetje pittig van smaak en dus in alle opzichten Aziatisch.
Beschrijving
De cacaobonen komen van een associatie in de provincie Ben Tré, in de Mekongdelta, Zuid-Vietnam. Ze zijn geleverd voor Vietcacao.
De bonen komen van verschillende telers (families) en worden naar een centraal verwerkingspunt gebracht. Daar wordt gefermenteerd, gedroogd en geselecteerd.
Dit verwerkingspunt is een opleidingsinstituut annex werkplaats voor jonge gehandicapten.
Vietcacao heeft zich erop toegelegd om dit zorgcentrum te steunen, werk te verschaffen en de jongeren te begeleiden bij maatschappelijke re-integratie.
De relatie van Chocolaterie Morin loopt via Erithaj, het merk van Arnoud Stengel, half Vietnamees. De vader van Arnoud, André Stengel, is mede-oprichter van Vietcacao. Morin produceert voor het merk Erithaj. (ClearChox heeft het merk Erithaj enige tijd gevoerd, doch helaas, het verkocht niet, ondanks de geweldige kwaliteit.)
Smaak: aangenaam pittig
Ingrediënten: cacaobonen, cacaoboter, rietsuiker, zonnebloemlecithine
Kan sporen van melk, noten, pinda’s en sesam bevatten
Nährwerte/Nutritional values/Voedingswaarde | Per 100 g |
Energie/Energy | 562 kcal/2335 kJ |
Fett/Fat/Vet | 39,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren/of that saturated fatty acids/waarvan verzadigd | 29,1 g |
Kohlenhydrate/Carbohydrates/Koolhydraten | 35,3 g |
davon Zucker/of which sugar/waarvan suiker | 30,3 g |
Eiweiss/Protein/Eiwit | 12,8 g |
Salz/Salt/Zout | < 0,02 g |
EAN 3760264290360
Extra informatie
Gewicht | 0,1 g |
---|---|
product_ean | 3760264290360 |
wholesale_price_text | 19 |
advice_price | 50, 6 |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.