Beschrijving

De cacaobonen komen van een associatie in de provincie Ben Tré, in de Mekongdelta, Zuid-Vietnam. Ze zijn geleverd voor Vietcacao.

---

De bonen komen van verschillende telers (families) en worden naar een centraal verwerkingspunt gebracht. Daar wordt gefermenteerd, gedroogd en geselecteerd.

Dit verwerkingspunt is een opleidingsinstituut annex werkplaats voor jonge gehandicapten.

Vietcacao heeft zich erop toegelegd om dit zorgcentrum te steunen, werk te verschaffen en de jongeren te begeleiden bij maatschappelijke re-integratie.

---

De relatie van Chocolaterie Morin loopt via Erithaj, het merk van Arnoud Stengel, half Vietnamees. De vader van Arnoud, André Stengel, is mede-oprichter van Vietcacao. Morin produceert voor het merk Erithaj. (ClearChox heeft het merk Erithaj enige tijd gevoerd, doch helaas, het verkocht niet, ondanks de geweldige kwaliteit.)

---

Smaak: aangenaam pittig
Ingrediënten: cacaobonen, cacaoboter, rietsuiker, zonnebloemlecithine

Kan sporen van melk, noten, pinda’s en sesam bevatten

Nährwerte/Nutritional values/Voedingswaarde	Per 100 g
Energie/Energy	562 kcal/2335 kJ
Fett/Fat/Vet	39,1 g
davon gesättigte Fettsäuren/of that saturated fatty acids/waarvan verzadigd	29,1 g
Kohlenhydrate/Carbohydrates/Koolhydraten	35,3 g
davon Zucker/of which sugar/waarvan suiker	30,3 g
Eiweiss/Protein/Eiwit	12,8 g
Salz/Salt/Zout	< 0,02 g

EAN 3760264290360

Extra informatie

Gewicht	0,1 g
product_ean	3760264290360
wholesale_price_text	19
advice_price	50, 6