Pure Chocolate Puur met Kaneel 70% (april 2023)

Login voor prijzen

Brons bij de Academy of Chocolate. “We likkle but we tallawah” (we zijn misschien klein in omvang maar we zijn moedig in karakter) zegt een Jamaicaanse spreekwoord. En dat zit in deze reep met Jamaicaanse kaneel.

Artikelnummer: PCJ0030 Categorieën: , , , Brand:

Beschrijving

We likkle but we tallawah

Gedurfd en warm, aan deze reep is lokaal geteelde kaneel toegevoegd, vers geoogst van de bast van de kaneelboom.
“We likkle but we tallawah” (we zijn misschien klein in omvang maar we zijn moedig in karakter), zo luidt het door Pure Chocolate geadopteerde Jamaicaanse spreekwoord. En dat lijkt in deze reep te zijn belichaamd.
En daarom een bronzen plak bij de Academy of Chocolate.

Lees ook dit (Engelstalige) artikel in de Jamaica Observer


Cacao van Dennis Bodie
De cacao die PURE Chocolate gebruikt wordt geleverd door Dennis Bodie. Een boer in een gehucht middenin de John Crow Mountains dat Tom’s Hope heet (in Fellowship in de parish Portland). Om Bodie’s boerderij te vinden, heb je echt de hulp van de lokale inwoners nodig. Er zijn geen straatnamen, geen huisnummers, de boerderij heeft evenmin een naam. Dennis Bodie is de boerderij. Het is zijn trots; hij heeft zijn ziel en zaligheid aan zijn boerderij verpand, gaat niet op vakantie maar geniet, naar eigen zeggen, elke dag van het geluid van de beek en de natuur om hem heen.


Smaaknotities: Kaneel, rode bessen, karamel
Ingrediënten: Cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter, kaneel

Kan sporen van noten, pinda’s en melk bevatten.

 

Nutrition values/Nährwerte/Voedingswaarde/Information nutritionelles per/pro/per 100 g
Energy/Energie 563 kcal/ 2353 kJ
Fat/Fett/vetten/lipides 36 g
of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd/dont acides gras saturis 21 g
Carbonhydrates/Kohlenhydrate/koolhydraten/glucides 54 g
of which sugar/davon Zucker/dont sucre 30 g
Proteins/Eiweiss/eiwitten/protéines 9 g
Salt/Salz/zout/sel 0 mg

EAN 6014415240207

Extra informatie

Gewicht 0,060 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pure Chocolate Puur met Kaneel 70% (april 2023)” te beoordelen