Beschrijving

De meest exclusieve koffie van de wereld

Jamaica’s Blue Mountain Coffee wordt beschouwd als een van de beste koffiesoorten ter wereld. Zijn evenwicht tussen fruitige zoetheid en kruidige zuurgraad en zijn smaaknuances van nougat en karamel harmoniëren wonderwel met de cacaobonen, zodat Pure Chocolate geen twee keer hoefde na te denken! Geen wonder dat het een van hun meest populaire repen is geworden.

Lees ook dit (Engelstalige) artikel in de Jamaica Observer

---

Cacao van Dennis Bodie
De cacao die PURE Chocolate gebruikt wordt geleverd door Dennis Bodie. Een boer in een gehucht middenin de John Crow Mountains dat Tom’s Hope heet (in Fellowship in de parish Portland). Om Bodie’s boerderij te vinden, heb je echt de hulp van de lokale inwoners nodig. Er zijn geen straatnamen, geen huisnummers, de boerderij heeft evenmin een naam. Dennis Bodie is de boerderij. Het is zijn trots; hij heeft zijn ziel en zaligheid aan zijn boerderij verpand, gaat niet op vakantie maar geniet, naar eigen zeggen, elke dag van het geluid van de beek en de natuur om hem heen.

De cacao is een kruising tussen Criollo en Trinitario, met de hand gefermenteerd en gedroogd. Bij het maken van chocolade is wat er bij de oogst en daarna gebeurt cruciaal. Dankzij het speciale proces blijft de bijzondere cacaosmaak van de originele cacaobonen zo goed mogelijk behouden.

---

Smaaktonen: milde bittere tonen, gebrande koffie, bloemige tonen, noten en bessen.
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter, koffiebonen.

Kan sporen van noten, pinda’s en melk bevatten.

Nutritional values/Nährwerte/Voedingswaarde/Valeurs nutritionnelles	per/pro/per/pour 100 g
Energy/Energie/Valeur énergétique	562 kcal / 2349 kJ
Fat/Fett/Vet/Lipides	37 g
of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd/dont acides gras saturés	21 g
Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten/Glucides	53 g
of which sugar/davon Zucker/waarvan suiker/dont sucre	28 g
Proteins/Eiweiss/Eiwitten/Protéines	9 g
Salt/Salz/Zout/Sel	0 mg

EAN 6014413333376

Extra informatie

Gewicht	0,06 kg
product_ean	6014413333376
wholesale_price_text	10
advice_price	50, 6