Beschrijving

Choba Choba is topkwaliteit biologische chocolade, die gemaakt wordt in Zwitserland van biologische cacaobonen uit Peru. Bijzonder: de Peruaanse cacaoboeren die de bonen leveren, zijn mede-eigenaar van het Zwitserse chocoladebedrijf. Dit innovatieve model zorgt voor een super eerlijke vorm van samenwerking in de keten. Het heeft niet voor niks allerlei prijzen gewonnen. Wij vinden dit een geweldig voorbeeld van hoe het óók kan. Beter.

In deze chocoladereep hebben de Zwitserse chocolatiers stukjes framboos en quinoa crisps gecombineerd met 64% pure chocolade. Deze reep draagt de naam van Lindley, één van de boeren die mede aan de basis staan van Choba Choba. De chocolade heeft van zichzelf ook al smaaktonen van framboos, cranberry, zwarte tee en peper. En de zurige stukjes toegevoegde framboos versterken die fruitige noten. De quinoa geeft het geheel een heerlijke crunch.

Quinoa hoort integraal bij Peru – in de landbouw, economie en culinair. Dit dynamische ingrediënt verrijkt de smaak en textuur van deze chocoladereep, maar Choba Choba zet daarmee ook de Peruviaanse quinoa in het zonnetje – Peru is immers hetzelfde land als waar de cacao van Choba Choba vandaan komt.

Deze biologische 64% chocoladereep is gemaakt van geselecteerde cacaobonen van de eigen boerderijen van Choba Choba in het Alto Huayabamba dal in Peru. De ingrediënten worden door één van de beste Zwitserse chocolatiers gecombineerd zodat de smaken volledig tot hun recht komen.

Smaaknotities: gebalanceerde aroma’s van framboos, cranberry, zwarte thee en peper.
Ingrediënten: Biologische cacao (uit Peru), Biologische ruwe rietsuiker (uit Paraguay), Biologische cacaoboter (uit de Dominicaanse Republiek), Biologische frambozen 1.5%, Biologische quinoa crisp 1.5%.

Kan sporen van melk en noten bevatten.

Extra informatie