Beschrijving

Dit is weer een prijswinnaar! Cacao van één boerderij.

De Mava-plantage van 1726 hectare werd in 2015 aangekocht en strekt zich uit over de bovenste en onderste delen van de Sambirano-vallei. De MAVA-plantage omvat 8 boerderijen die verschillende terroir-cacao aanbieden met eigen unieke smaakprofielen – Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolo, Ambodivato en Ottange.

Terroir:  S 13^o 36’ 31” E 48^o 24’ 27”

Mava Ambohimena won in 2020 goud op de Academy of Chocolate.

Smaaktonen: karamel, nootachtig, pruim, houtachtig, chocolade.
Ingrediënten: cacaobonen.

Gemaakt in een omgeving waar ook melk, noten en soja worden gebruikt.

Nutritional values/Nährwerte/Voedingswaarde/Valeurs nutritionnelles	per/pro/per/pour 100 g
Energy/Energie/Valeur énergétique	596 kcal / 2466 kJ
Fat/Fett/Vet/Lipides	48 g
of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd/dont acides gras saturés	29 g
Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten/Glucides	32 g
of which sugar/davon Zucker/waarvan suiker/dont sucre	0,5 g
Proteins/Eiweiss/Eiwitten/Protéines	14 g
Salt/Salz/Zout/Sel	30 mg

EAN 0660989888923

Extra informatie

Gewicht	0,075 kg
product_ean	660989888923
1	788, 814
wholesale_price_text	10
advice_price	50, 8