Beschrijving

Dit is weer een prijswinnaar! Chocolade van één plantage.

De MAVA-plantage van 1726 hectare werd in 2015 aangekocht en strekt zich uit over de bovenste en onderste delen van de Sambirano-vallei. De MAVA-plantage omvat 8 boerderijen die verschillende terroir-cacao aanbieden met eigen unieke smaakprofielen – Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolo, Ambodivato en Ottange.

Terroir:  S 13^o 45’ 47” E 48^o 28’ 29”

Mava Ottange won in 2020 goud op de Academy of Chocolate.

Smaaktonen: evenwichtig, citrusvruchten en paars fruit, honing, geroosterde noten, leer.
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker.

Gemaakt in een omgeving waar ook melk, noten en soja worden gebruikt.

Nutritional values/Nährwerte/Voedingswaarde/Valeurs  nutritionnelles	per/pro/per/pour 100 g
Energy/Energie/Valeur énergétique	544 kcal/ 2276 kJ
Fat/Fett/Vet/Lipides	36 g
of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd/dont acides gras saturés	22 g
Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten/Glucides	49 g
of which sugar/davon Zucker/waarvan suiker/dont sucre	25 g
Proteins/Eiweiss/Eiwitten/Protéines	11 g
Salt/Salz/Zout/Sel	20 mg

EAN 0660989888916

Extra informatie

Gewicht	0,075 kg
product_ean	660989888916
1	788, 814
wholesale_price_text	10
advice_price	50, 8