Beschrijving

Terroir: Aponoapono, regio Suhum
Bonen: Forastero, ABOCFA Cocoa Cooperative
Via: Crafting Markets

ABOCFA is de enige cacao coöperatie in Ghana die zowel biologisch als fairtrade gecertificeerd is. De 1063 leden van de cooperatie (789 mannen en 274 vrouwen) bebouwen in totaal 1514 hectare. Het hoofdkantoor van de coöperatie, waar 23 mensen werken, is gevestigd in de enclave Aponoapono in de gemeente Suhum in het oosten van Ghana.

De missie van ABOCFA is om boeren toegang te geven tot vaardigheden op gebied van productiviteit en management, waardoor ze hun leefomstandigheden kunnen verbeteren. Ook genereren ze een hoger inkomen uit de cacao door de premiums voor biologisch en fairtrade. Het hoofddoel is om zelfstandig te zijn, armoede te verminderen, en alle leden van de coöperatie een leefbaar inkomen te geven. Bijzondere aandacht gaat naar het beschermen van de kinderen, en het verzorgen van opleidingsmogelijkheden (de coöperatie heeft zelfs een speciaal team dat zich bezig houdt met het tegengaan van kinderarbeid). Ook mooi is dat alle leden van de coöperatie deel kunnen nemen aan een ziektekostenverzekering.

Ingredienten: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter, pinda‘s, suiker, glucose, melkpoeder, boter, zout.

Bevat pinda’s en melk. Kan sporen van noten bevatten.

Valeurs nutritionnelles / Nutritional values / Voedingswaarde / Nährwerte

pour / per / pro 100g

Valeur énergétique / Energy / Energie	529,54 Kcal 2139,03 KJ
Protéines / Proteins / Eiwitten / Eiweiß	12,25 g
Glucides / Carbohydrates / Koolhydraten / Kohlenhydrate	43,59 g
dont sucres / of which sugar / waarvan suiker / davon Zucker	33,54 g
Matières grasses / Fat / Lipiden / Fett / Fedt / lípidos / lipidi	29,34 g
dont acides gras saturés / of which saturated fat / waarvan verzadigde vetzuren / davon gesättigte Fettsäuren	11,64 g
Fibres / Fibers / Vezels / Ballaststoffe	4,68 g
Sel / Salt / Zout / Salz	0,13 g

Extra informatie

Gewicht	0,07 kg
product_ean	0745110792161
wholesale_price_text	12
advice_price	5, 95