We hebben er de hele zomer aan gewerkt. Rond de 90 pagina’s telt de ClearChox-catalogus met louter single origin chocolades. Volgens ons de mooiste in zijn soort die er is. En wat we erg fijn vinden is dat nu de meerderheid van onze merken in het land van herkomst wordt gemaakt. Dat is veel beter voor de lokale economie.
Twee repen van het in Nederland (bij Utrecht) geproduceerde chocolademerk Mesjokke zijn onlangs met respectievelijk zilver en brons gewaardeerd door de Academy of Chocolate. Dat betekent internationale erkenning.
Nate Engle van Madécasse was onlangs in Nederland en ging op stap met Daan. ClearChox is distributeur van Madécasse in de Benelux en Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. Nate woont op Madagaskar en managet daar de zaken voor Madécasse. Dit was de eerste keer dat we hem ontmoetten. Onderdeel van deze ‘Dutch Tour’ was een presentatie bij Chocolátl in Amsterdam op donderdag 14 juni 2018.
De sterk gedaalde lemurenpopulatie vindt een veilig thuishaven op cacao- en vanilleplantages van Madécasse in Madagaskar.
Clearchox heeft steeds meer lokaal geproduceerde chocolademerken in het assortiment. Dit helpt de lokale economie in de productielanden.