Volgens sommigen biedt het recept van Sue Lawrence de lekkerste brownies. Wij maken ze nog lekkerder met de piura couvertures.
Recepten
Chocolade-courgettetaart
Curieuze smaakcombinatie van chocolade met courgette. De chocoladebrokjes maakt u bijv. van Pacari Raw Chocolate.
Chocolademousse (reepjesvla)
Uit de overleveringen van de familie Metz, de onvolprezen reepjesvla: chocolademousse zonder slagroom en zonder boter.
Hemelse modder met een kick
Hemelse modder is chocolademousse. Maar deze wordt gemaakt met chocolade met peper: extra fondente peperoncino van l’Artigniano.