Dr. Steffen Desch en zijn onderzoekers van het Herzzentrum van de Universität Leipzig hebben aangetoond dat het eten van pure chocolade de bloeddruk verlaagt. Dit is het zoveelste wetenschappelijke bewijs. Al eerder berichtten we van Duits-Frans-Italiaanse onderzoeksresultaten op dit gebied – klik hier. Of Zweeds onderzoek: klik hier.
Desch en zijn team analyseerden de gegevens van zo’n 10.000 testen die bij 297 “subjecten” zijn afgenomen. Het waren gezonde mensen met een normale bloeddruk en personen met een licht hoge(re) bloeddruk. Ze werden twee tot achttien weken getest. Over alle testen gezien bleek dat de consumptie van chocolade een significante verlaging van zowel de systole als asystole bloeddruk liet zien. De resultaten zijn gepubliceerd in The American Journal of Hypertension (2010;23:97-103).
Nederland
Een ouder Nederlands onderzoek onder 470 oudere mannen, gepubliceerd in Archives of Internal Medicine (2006;166:411-417), liet ook al zien dat het eten van chocolade gunstig was voor de bloeddruk en de kans op hartfalen verlaagde.
Let op
Het eten van melkchocolade of het consumeren van melk kort na het eten van chocolade doet alle gunstige effecten teniet.
Link naar het uittreksel in The American Journal of Hypertension
Link naar de website van het Herzzentrum