In het onvolprezen culinaire magazine Bouillon! staat ons verhaal over het geweldige diner dat we in december 2013 in Guayaquil (Ecuador) hebben genoten.
Lourdes regelde het en chef Antonio Perez bereidde een diner van zeven gangen. En nee, niet de chocoladesaus over wild, zoals we in Nederland misschien gewend zijn, maar mooie gerechten waarin elementen van de cacaopeul subtiel aanwezig zijn.
Chocolade diner III
Dit, in december, was de tweede uitvoering van het Chocolade Diner. Samen met Bouillon! en KTC (Koffie Thee Cacao) organiseert Chocoweb in augustus, in Nederland, het Chocolade Diner III. Of dat met exact dezelfde ingrediënten gebeurt, is even de vraag. Import regels voor m.n. verse producten zijn nogal streng. Maar we doen ons best.
Interesse? Volg de media (Facebook, Twitter en onze website en nieuwsbrief.)