Evelina Georgiva, eigenaresse van Mayta Chocolate, ging diep de Amazone van Ecuador in, op bezoek bij de coöperatie die de cacao levert voor een van haar chocolades.
Huppekee. Meteen in de prijzen gevallen. Zo gaat dat met goede smaak. Evelina Georgiva is Mayta. Deze Russische dame leefde sinds pakweg 2000 tussen Ecuador en Rusland. Sedert 2010 permanent in Quito (hoofdstad Ecuador) en daar vervulde ze haar droom.
Familiebedrijf Hoja Verde is in 2009 gestart met chocolade. Sedert 1997 teelt Hoja Verde in Ecuador rozen van hoge kwaliteit – voor de export. Dat ze in 2009 met chocolade begon heeft alles te maken met cross marketing.
Fair trade zoals het is bedoeld. In Ecuador bezochten we de Amazonas en zagen hoe de Kichwa hun landbouw bedrijven. Daar komen de cacaobonen voor Kuná en Chocoé vandaan. Puur natuur, meer eerlijk en biologischer kan het niet.
Het Ecuadoriaanse bedrijf FreshCosta brengt sinds kort twee prachtige chocoladelijnen op de markt. Dit is fair trade zoals het hoort. En wij mogen de chocolades importeren. Kuná is helemaal biologisch en straks ook nog de verpakking. Chocoé is bijna biologisch.