Onlangs verscheen van de hand van Ria Loohuizen het boek Bes boven Bes. Dertig soorten wilde en gekweekte bessen, bramen en bottels. Met honderd sappige recepten. En deze taart.
Zomeractie 2014
Van half juni tot 1 augustus 2014 biedt Chocoweb 12% korting op haar chocolades, uitgesloten zijn afgeprijsde artikelen en pakketten.
Geslaagde proeverij voor Slow Food Professionals
Op 22 april j.l. verzorgde Chocoweb voor het professionals netwerk van Slow Food Utrecht een presentatie en proeverij van chocolades. Het was een boeiende ochtend met een mooie uitkomst. Voor herhaling vatbaar.
Tapenade al cioccolato
Dit recept komt, naar verluidt, van Paul de Bondt. Vera gaf het mij, jaren geleden. Inmiddels is het zo vaak gemaakt, ook als hapje bij workshops ‘koken met chocolade’ dat het hoog tijd wordt dit op de site te zetten.
Leuk u te hebben ontmoet op Chocoa!
Vier dagen chocola in Amsterdam. Van 8 t/m 11 maart 2013 was er van alles te beleven met op de zaterdag en zondag het festival in het Scheepvaartmuseum. Het was bijzonder goed bezocht. Chocoweb was er uiteraard ook. En dit zijn onze indrukken.