“Onze” prijswinnaars
Bij Cacao of Excellence gaat het om de beste cacaobonen van de wereld en ClearChox verkoopt hele goede chocolades, bij voorkeur gemaakt in het land van herkomst. Dus daar waar de cacao wordt geteeld. Dus je begrijpt dat we trots zijn dat onze chocolademakers hele goede bonen gebruiken.
Cacao of Excellence is een tweejarige competitie, die begon in 2009, georganiseerd door Biodiversity International en het International Center for Tropical Agriculture. Landen sturen bonen in, dus lang niet alle cacaobonen doen iedere keer mee. Zo won Soklet in 2017.
Op 8 februari 2024 werden tijdens Chocoa in Amsterdam de prijzen voor de 2023 competitie uitgereikt.
Goud voor Mr Bodie en PURE Chocolate Jamaica
PURE Chocolate betrekt, exclusief, alle cacaobonen van Mister Bodie, een boer in de John Crow Mountains. De natte bonen worden door PURE Chocolate zelf gefermenteerd en gedroogd. En het is die combinatie van expertise, die goud betekende goud.
Voor alle chocolades van PURE Chocolate, klik hier.
Zilver voor Koperasi Kerta Semaya Samaniya (KSS) en Georgia Ramon
Toen Georgia Ramon-eigenaar en chocolademaker Phillip Butzmann en zijn partner Laureen Wunsch Bali bezochten, sloten ze coöperatie Kerta Semaya Samaniya in de armen. Helaas is Phillip eind 2023 door een noodlottig ongeval ons ontvallen, maar het bedrijf wordt voortgezet. (Zie ‘Georgia Ramon gaat door!‘)
Op Chocoa waren Phillip’s ouders Constance en Ralf Butzmann aanwezig om kennis te maken met de vertegenwoordigers van KSS. En natuurlijk bij de prijsuitreiking.
De reep Georgia Ramon Bali 75% is met de cacao van KSS gemaakt.
De ouders hadden ter nagedachtenis aan hun zoon een donatierekening geopend voor KSS, dit in plaats van bloemen bij de begrafenis. Er is meer dan 15.000 euro ingezameld en dat wordt tijdens de komende Paasvakantie aan KSS overhandigd. Er zijn, vooruitlopend hierop, al twee drooghuizen gebouwd. Familie Butzmann: “We willen iedereen bedanken die heeft gedoneerd. Het helpt ons om te zien hoe geliefd onze Phillip was.”
Zilver voor SOFA en Auro
Saloy Organic Farmers Association (SOFA) is de cacaoleverancier voor Auro. Het is een fraai voorbeeld hoe een chocolademaker en een coöperatie samen sterk kunnen zijn. En dit is niet voor het eerst. In 2019 geleden viel cacaoboer Mang Jose, een van Auro partners, ook in de prijzen. Toen werd er nog geen goud zilver of brons uitgedeeld. Hij behoorde toen gewoon tot de beste twintig.
Zilver voor Kokoa Kamili – Women’s Lot
Cacao van de Tanzaniaanse coöperatie Kokoa Kamili wordt gebruikt door Mesjokke in haar reep Swinging Sunrise 72% en door Gerogia Ramon in de Tanzania 100%.