Chocolademakers in coronatijd

We ervaren aan den lijve hoe er in Nederland en België wordt omgegaan met corona. Welke maatregelen er genomen zijn en worden tegen de verspreiding van het covid-19-virus. Maar hoe is dat in de landen ver weg? Wij vroegen het enkele chocolademakers.

Auro op de Filipijnen

Louise Par van Auro schrijft welke maatregelen de regering heeft opgelegd. Die verschillen niet van hier, in de Lage Landen. We ontvingen foto’s van doodstille straten in Manilla.
Medio maart zijn de fabriek en kantoren van Auro gesloten, tot eind mei. Men werkte vanuit huis – voor het maken van chocola is dat wel lastig. Dus dat lag stil.
Maar vorige week is men weer opgestart.

Kuná in Ecuador

In Ecuador ging het er hard aan toe. De noodtoestand werd afgekondigd. Luis Leon kon op de laatste KLM-vlucht, terug naar Ecuador. Daar, in Guayaquil aangekomen, moest hij drie weken (thuis) in quarantaine. Er werd telefonisch gecheckt of hij zich er aan hield. Op de dag dat de quarantaine eindigde zijn ze de stad uitgegaan, naar de boerderij van de familie in het midden van het land, waar ook de chocoladefabriek is. De dag erna werd Guayaquil afgesloten. Je hebt misschien de dramatische beelden op televisie gezien.
“In onze kleine fabriek is er veel veranderd. De omstandigheden laten het ons niet toe om op dezelfde manier te werken en kunnen we slechts 20% doen van wat we voorheen deden. Maar op de boerderijen kan de productie niet stoppen, cacaobomen wachten niet om te worden gesnoeid en de cacaobonen moeten op het juiste moment worden geoogst, ons team en de boeren in het land blijven actief, enthousiast en met de voorzorgsmaatregelen,” mailde Luis ons.

De eerste lading Kuná is weer onderweg.

Krakakao in Indonesië

Wat een geluk! Vanuit heel Indonesië kwamen, op de valreep voor de corona-maatregelen, alle medewerkers van Krakakoa samen. Van 29 februari tot 2 maart gingen ze op de zogenaamde offsite naar Lampung. Daarna gingen de corona-maatregelen in.

Over corona in Indonesië schreef Sabrina ons eind april:

De situatie in Indonesië is nog lastig. De officiële cijfers zijn laag, maar deskundigen zijn van mening dat de reële cijfers aanzienlijk hoger zijn. Net als veel andere bedrijven is onze verkoop ingezakt en zal waarschijnlijk verder dalen, aangezien de regering meer bewegingsbeperkingen oplegt.

We staan voor de uitdaging hoe we onze werknemers gedurende deze tijd beschermen, terwijl we ook aan ons bedrijf moeten denken. We hebben ons team zoveel mogelijk thuis aan het werk gezet, maar dit is niet mogelijk voor onze productie. Voor hen hebben we de normen voor gezondheidsscreening, hygiëne op de werkplek en persoonlijke hygiëne verhoogd om de risico’s te beperken.
We hebben iedereen, ook onze klanten, aangemoedigd om zoveel mogelijk #StayHomeWithChocolate te blijven.

“Onderzoek heeft aangetoond dat chocolade immuniteitsverhogende en stemmingsverhogende voordelen heeft, dus we denken dat het een geweldige metgezel is voor thuis,” zo besluit ze.