Met Luis León van Kuná chocolade in Keulen en Amsterdam
Met Luis van het merk Kuna zijn we op stap en bezoeken we onder andere het Schokolademuseum in Keulen
Tibor Szántó vergezelt ons op het Origin Chocolate Event
Topchocolatier Tibor Szántó komt naar Nederland om ClearChox te vergezellen tijdens het Origin Chocolate Event in Amsterdam op 22 oktober.
Pompoen uit de oven met warme chocolade
Het is herfst! Een goede reden voor een herfstrecept met pure chocolade: Geroosterde pompoen met warme Chchukulu 80% chocolade, walnoten, dadels en kaneel. Je hebt het in een handomdraai gemaakt en het is een heerlijk dessert, of iets lekkers voor ’s middags bij de thee of koffie. Om echt van de smaak van de herfst te genieten.
Nieuw in het assortiment: Jordi’s
Clearchox heeft een nieuw chocolademerk erbij: Jordi’s. Bijzondere chocolade uit de Tjechische Republiek gemaakt door twee bevlogen chefs met een oprechte passie voor chocolade. Ze werken met cacao van coöperaties uit verschillende werelddelen waar met respect voor mens en natuur wordt gewerkt en die ver boven fair trade staat.
Blanxart melkchocolade 42% bij een zomerse regenbui
Normaal gesproken eet ik alleen pure chocolade; en dan echt goede chocolade, van goede bonen en met liefde gemaakt, want daar zit zoveel veel meer smaak aan. Zoveel smaak dat je aan een klein stukje genoeg hebt.