Op woensdag 21 oktober 2015 waren we tijdens EuroChocolate in Perugia aanwezig bij een internationale top over cacao en chocolade en ontwikkeling van toerisme. Hoewel er veel hoogwaardigheidsbekleders aanwezig waren, had het weinig weg van een topoverleg. Doch het was boeiend en vooral leerzaam
Weet wat je eet. Waarom kost een reep van 100 gram bij de Lidl iets van 95 cent en een andere reep omgerekend acht euro? Dat heeft alles te maken met kwaliteit en eerlijke handel. Labels zeggen jammer genoeg maar weinig.
Hoera! Onze naam Chocoweb is nu veranderd. We heten ClearChox – clear chain chocolate™. Dat komt omdat we zijn uitgebreid naar Duitsland en tja, iemand in dat land had chocoweb.de in gebruik genomen. Maar ClearChox dekt onze boodschap beter.
Met Chocolate Arte wil Laura Reiman de kinderen van vier werelddelen met elkaar èn met de oorsprong van ons eten in contact brengen. En er is geen mooier product te bedenken dan chocolade? En is er geen betere manier om te communiceren dan door middel van kunst en eten, als taal een barrière is?
Hanny Tibboel maakt van chocolade van de Kichwa uit Ecuador bonbons. De baten van de verkoop gaat helemaal naar Serious Request 2014.