Begin januari 2010 lanceert de Tobago Cocoa Estate haar chocoladetabletten. Dat is nieuws, omdat de cacao-teelt in Trinidad & Tobago verleden tijd leek.
Weer chocolade van Trinidad
Chocolatiers
NewTree – Natural Born Chocolates
Er waait een nieuwe wind door de Belgische chocoladewereld. In 2001 start de biochemicus Benoît de Bruyn het chocoladebedrijf NewTree.
El Rey – De koning van de chocolade
El Rey is de Venezolaanse koning van de chocola. Punt. Het is sinds 1929 een familiebedrijf. El Rey is fairtrade en gebruikt louter ecologisch geteelde bonen van de rassen criollo en trinitario.