De foodprint van Original Beans
Original Beans is het meest duurzame chocolademerk van de wereld. Ze leidt de weg naar een 100% regeneratieve toekomst en kondigde onlangs haar Chocolade Foodprint voor 2021-22 aan.
Chocolatiers
Het doek valt voor Madécase | Beyond Good door rigide BIO-regels
Door rigide toepassing van BIO-regels kunnen wij dit prachtige merk niet meer verkopen. Dat is dramatisch en vooral niet goed voor de boeren en mensen die op Madagaskar deze prachtige chocola maken
Cacaopoeder van Morin het allerbest
Op 4 maart 2022 publiceert Süddeutsche Zeitung een test van chocolademelk, op basis van een cacaopoeder(mengsel). De duurste is het minste, maar de allerbeste is ‘de onvergelijkbare’, die van Chocolaterie A. Morin.
Impact in beeld: een hoger en stabieler inkomen voor boeren in Oeganda
Een zeer boeiend bericht van Rabo Foundation over Latitude chocolade en hoe hun deelname ten goede komt aan boeren in Oeganda.
Phillip Butzmann is de nieuwe man bij Georgia Ramon
Per 1 november 2020 neemt Phillip Butzmann de bean-to-bar chocolademaker Georgia Ramon over. Om persoonlijke redenen hebben Ramona Gustmann en Georg Bernardini, ondanks het grote succes, besloten hun bedrijf te verkopen.