Tibor Szántó overleden
We zijn er kapot van. Geslagen door het nieuws dat Tibor Szanto gisteravond (1 februari 2017) is overleden. We verliezen met hem niet alleen een bijzondere chocolademaker, maar ook een vriend.
Chocolatiers
Cubaanse chocolade
Bezoek aan het Chocolade Museum in Havana Cuba, Tibor Szántó en A. Morin repen met Cubaanse cacao en chocolade productie in Cuba.
GalaSida in Madrid 2016: Kuná en Hoja Verde dragen hun boontje bij
Ecuador sponsort chocolade – waaronder Kuná en Hoja Verde – ten behoeve van de wereldwijde strijd tegen AIDS tijdens het galadiner GalaSida op 19 november 2016 in Madrid. Een gebaar van erkenning en respect voor de mensheid.
Met Luis León van Kuná chocolade in Keulen en Amsterdam
Met Luis van het merk Kuna zijn we op stap en bezoeken we onder andere het Schokolademuseum in Keulen
Nieuw in het assortiment: Jordi’s
Clearchox heeft een nieuw chocolademerk erbij: Jordi’s. Bijzondere chocolade uit de Tjechische Republiek gemaakt door twee bevlogen chefs met een oprechte passie voor chocolade. Ze werken met cacao van coöperaties uit verschillende werelddelen waar met respect voor mens en natuur wordt gewerkt en die ver boven fair trade staat.