The Hershey Company heeft 42,5% van de Amerikaanse chocolademarkt in handen. Zij is onverschillig ten opzichte van milieu- en kinderarbeid.
Nieuws
Maleisië inventariseert ambachtelijke chocolademakers
Maleisië ziet groei in chocolade. Weinig kleine ambachtelijke chocolademakers zijn bekend bij de overheid, die zoveel meer voor hen wil betekenen.
Idilio Origins – De Zwitserse eer gered
Idilio Origins is gevestigd in Basel en in 2008 opgericht door Niklaus Blumer en Pascal Wirth. Raar maar waar, maar ze waren van mening
Chocolade-industrie floreert
De hoge cacaoprijzen zouden de afzet moeten doen stagneren. Niets is minder waar. Bedrijven als Lindt & Sprüngli maken goede tijden door. Met dank aan de consument.
Binnenkort: Chocolade uit Bongaigaon
The Times of India meldt dat in Assam aangevangen wordt met de cacaoteelt.