Ocelot heeft met vijf repen sterren gewonnen bij de Great Taste Awards in Groot-Brittannië. De Great Taste wordt gezien als de Oscars van de voedselwereld. Een prijs winnen wordt daarom als een belangrijke prestatie gezien. En bovendien de Nigel Barden Heritage Award.
Wachten, wachten, wachten. Grenada Chocolate Company is vorig jaar verhuisd: nieuw adres, nieuwe BIO-certificering en dat leidde tot enkele, op zich kleine, onduidelijkheden. Maar wat duurt het lang….
Jaklien Hessels en Simon van Renssen werken een jaar in Zuid India en bezochten april 2024 de kokos- en cacaoplantage van Harish Manoj. Ze maakten daar kennis met de cacaoteelt en de productie van biologische chocolade. Dit is hun verhaal.
Bij Cacao of Excellence gaat het om de beste cacaobonen van de wereld en ClearChox verkoopt hele goede chocolades, bij voorkeur gemaakt in het land van herkomst. Dus daar waar de cacao wordt geteeld. Dus je begrijpt dat we trots zijn dat onze chocolademakers hele goede bonen gebruiken.
De toekomst van Georgia Ramon is veiliggesteld – onder het management van Karin Steinhoff, Nele M. Eble en Constanze en Ralf Butzmann gaat het chocoladebedrijf door op de succesvolle weg.