The Hershey Company heeft 42,5% van de Amerikaanse chocolademarkt in handen. Zij is onverschillig ten opzichte van milieu- en kinderarbeid.
Chocolatiers
Idilio Origins – De Zwitserse eer gered
Idilio Origins is gevestigd in Basel en in 2008 opgericht door Niklaus Blumer en Pascal Wirth. Raar maar waar, maar ze waren van mening
Café Tasse – Het beste van Belgische chocolade
Chocolade van traditioneel Belgische kwaliteit. In 1988 besloot Francis Decarpentrie chocolade te maken zoals het vroeger al was.
Amedei – broer en zus
Streven naar perfectie. Het Toscaanse Amedei bestaat sinds 1990 en behoort tot de absolute wereldtop in chocolade.
Mijn droom bewaarheid: een bezoek aan Felchlin
Zoals je misschien weet, werk ik als vrijwilliger voor Original Beans. De combinatie van heerlijke chocolade èn natuurbeheer, maakt het voor mij de beste chocolade ter wereld. Ik mocht mee naar Zwitserland om de nieuwe productie van Piura Porcelana te testen.