Ecuador staat bekend om haar verfijnde cacaosoort arriba (andere naam is nacional). Gedreven door een internationale cacaomarkt die gaat voor massa in plaats van kwaliteit, dreigt het land wat eens haar nationale trots was, te verkwanselen door om te schakelen naar een inferieure soort.
Laura Reiman schildert met chocolade. Ze wil daarmee aandacht vestigen op de menselijke waarden en normen: we zijn allemaal gelijk en dat wordt benadrukt in de kleine cultuurverschillen zoals o.a. eetgewoonten.
Evelina Georgiva, eigenaresse van Mayta Chocolate, ging diep de Amazone van Ecuador in, op bezoek bij de coöperatie die de cacao levert voor een van haar chocolades.
Voortaan rauwe bonen en nibs van Rancho Grande. Die van Booja-Booja gaan er bij Chocoweb uit. Om twee redenen: de keten is o.i. te lang en de kwaliteit kan beter.
Twee dagen waren we aanwezig op Chocoa Festival in het Scheepvaartmuseum in Amsterdam. ’s Zaterdags circa tweeduizend bezoekers, ’s zondags vijfhonderd meer.