Het boek Die Supermarktlüge van Jörg Zipprick komt half maart ook in het Nederlands uit: De Supermaktleugen. Hoe de levensmiddelenindustrie ons manipuleert. In Duitsland veroorzaakte dit boek ophef. Een paar jaar geleden verscheen de Culinaire Almanak, een koopgids voor de supermarkt. Een team proevers beoordeelde diverse producten die bij de supermarkten werden aan geboden op kwaliteit.
Nieuws
Bezoek aan Rancho Grande. Proef de 100% rauwe chocolade.
In Ecuador kan men meerdere cacaoroutes volgen. Lourdes Delgado nam ons mee naar Los Rios, het gebied rond Vinces. We bezochten onder andere Rancho Grande en proefden sublieme 100% rauwe chocolade. We namen twintig tabletten mee. Eenmalig, uniek en voor u, als u snel bent.
Nieuwe website Chocoweb
Chocoweb heeft haar website vernieuwd. Meer en betere informatie over de merken en hun producent. Schaalbaar, d.w.z. goed bruikbaar op tablets en smart phones en nu ook open voor klanten uit België, Duitsland en andere Europese landen.
Kuná en Chocoé zijn FreshCosta
Het Ecuadoriaanse bedrijf FreshCosta brengt sinds kort twee prachtige chocoladelijnen op de markt. Dit is fair trade zoals het hoort. En wij mogen de chocolades importeren. Kuná is helemaal biologisch en straks ook nog de verpakking. Chocoé is bijna biologisch.
Chocolade proeverij tijdens Origin Chocolate Event
Tijdens het Origin Chocolate Event, 20 oktober 2013 in Amsterdam, verzorgde Chocoweb een blindproeverij van zeven verschillende chocolades. Dat was niet de eerste keer. De uitkomst is even voorspelbaar als verrassend.