16/17 oktober ’12: Origin Chocolate Event

De meest internationaal gerenommeerde en prijswinnende chocolatiers zijn tijdens het Origin Chocolate Event op 16 en 17 oktober aanstaande in Amsterdam. Op de publieksdag kunt u de meest verfijnde chocolades proeven en de gepassioneerde verhalen van de makers zelf horen.

Menakao – Fraaie chocolade van Madagaskar

Biologische fairtrade ’tree to bar’ chocolade van Madagaskar, fraai verpakt en van uitmuntende kwaliteit. Het merk Menakao is in 2011 gelanceerd en de chocolade wordt gemaakt bij de fabriek Cinagra, dat net iets buiten de hoofdstad Antananarivo is gevestigd. Zij maken sinds 2006 chocolade.

Lees meer

Chocoweb sponsort RoseRacingTeam

Chocolade – en dan hebben we het over pure chocolade – is gezond. Voor hart en bloedvaten, tegen migraine en nog veel meer. Cacao verbetert ook sportprestaties. Dus goede een reden om een mooi team te steunen.

Lees meer

Chocolade uit Ghana – fair trade avant la lettre?

Twee weken kregen wij het boekje “A Decade of Operation” uit 1974, een speciale uitgave ter gelegenheid van het tienjarig bestaan van de chocoladefabriek in Takoradi, Ghana. Daar willen we meer van weten. Hoe was het toen? En hoe gaat het nu met de chocoladeproductie in Ghana. Fair trade avant la lettre?

Lees meer

Mediahypeje: Chocolade kan hartaanval voorkomen (what’s new?)

Het is nog niet eens zomer en de komkommertijd is alweer begonnen. Volkskrant, AD en zelfs op Radio 1 is het nieuws: het eten van pure chocolade verlaagt de kans op een hartaanval! Wow! Maar what’s new? Dat was in 2009 ook al bekend. En wat is eigenlijk de conclusie?

Lees meer