Voor het oktobernummer van het digitale tijdschrift schreven we een inleiding over chocolade. Het voordeel van een digitaal blad is dat er geen beperkingen zijn als het gaat om het aantal pagina’s. Dus we namen het ervan.
concheren
Het ontwikkelen van ‘Organic Grand Cru Piura’ – Deel 2
Dank jullie wel voor jullie enthousiaste reacties en het tonen van interesse in de ontwikkeling van het nieuwe recept van Original
Beans.
Nederland gaat vallen voor Paul de Bondt
Paul de Bondt, wie kent hem niet? En Cecilia Iacobelli, over haar raken we niet uitgepraat. Zonder gekkigheid, ze zijn niet erg bekend in Nederland.
Mijn droom bewaarheid: een bezoek aan Felchlin
Zoals je misschien weet, werk ik als vrijwilliger voor Original Beans. De combinatie van heerlijke chocolade èn natuurbeheer, maakt het voor mij de beste chocolade ter wereld. Ik mocht mee naar Zwitserland om de nieuwe productie van Piura Porcelana te testen.