Steeds meer lokaal geproduceerde chocolade in ons assortiment
Clearchox heeft steeds meer lokaal geproduceerde chocolademerken in het assortiment. Dit helpt de lokale economie in de productielanden.
Clearchox heeft steeds meer lokaal geproduceerde chocolademerken in het assortiment. Dit helpt de lokale economie in de productielanden.
Ecuador sponsort chocolade – waaronder Kuná en Hoja Verde – ten behoeve van de wereldwijde strijd tegen AIDS tijdens het galadiner GalaSida op 19 november 2016 in Madrid. Een gebaar van erkenning en respect voor de mensheid.
Met Luis van het merk Kuna zijn we op stap en bezoeken we onder andere het Schokolademuseum in Keulen
Lourdes Delgado is overgekomen uit Ecuador. Tussen 26 september en 26 oktober bezoeken we evenementen, winkels, mensen. Een interview met een bizarre afloop, SlowFood Smaakfestijn, bezoeken aan Amsterdam en de Zaanse Schans en meer. Volg de eerste zes dagen.
Ecuador staat bekend om haar verfijnde cacaosoort arriba (andere naam is nacional). Gedreven door een internationale cacaomarkt die gaat voor massa in plaats van kwaliteit, dreigt het land wat eens haar nationale trots was, te verkwanselen door om te schakelen naar een inferieure soort.