Vandaag prijkt in allerlei dagbladen de advertentie van UTZcertified waarmee ze grote bedrijven als Netslé, Cargill, Ahold enzovoorts feliciteert met de aankomst van de eerste lading duurzame cacao in de haven van Amsterdam. Pas in de body op de zesde regel, wordt Barry Callebaut genoemd, het bedrijf dat we eergisteren nog betitelden als ‘een die we nog niet hadden betrapt ecologische en fair trade chocolade’. Zitten we fout?
Het mag geen toeval heten dat deze advertentie verschijnt op het moment dat het chocoladefestival Choca in Amsterdam wordt gehouden – met als hoofdsponsor Barry Callebaut.
Geen Max Havelaar
UTZ is of beter was een overwegend Nederlandse activiteit, geinitieerd door Ahold en in eerste instantie alleen voor koffie. Tot 2007 heette het UTZ Kapeh, een Maya woord dat ‘goede koffie’ betekent. UTZ is de tegenhanger (hoewel je moeilijk van ’tegen’ kunt spreken, eerder ‘een beetje mee’) van het Max Havelaar keurmerk, dat bepaalde grote bedrijven te streng vinden.
Daar waar Max Havelaar zich inzet voor de kleine boeren en fair trade nastreeft, pakt UTZ het groter aan. Zij certificeert grote bedrijven en cooperaties in de landen. Deze moeten zich aan een code houden en er zo voor zorgen dat de boeren die toeleveren het beter krijgen, doorgaans door een premie op de reguliere marktprijs.
De website van UTZcertified licht e.e.a. duidelijk toe, maar is, zo lijkt het, nog wel erg op koffie gericht. In Nederland doen naast Albert Heijn ook Ikea, Douwe Egberts (die drie maal voorkomt als DE zelve, Senseo en Sara Lee koffiebranderij) en De Bijenkorf mee, net als Neuteboom, De Drie Mollen en Simon Lévelt. (In België is het bijv. ook Ikea, Delhaize en Rombouts.)
Goede weg
De chocoladepartners van UTZ zijn Ahold, Mars, Nestlé en Heinz. Mars liet op 9 november in een artikel in NRC Handelsblad weten pas in 2020 geheel op duurzame cacao over te willen zijn. Nog tien jaar te gaan…..
Rest de vraag: waarom staat Barry Callebaut klein op regel 6 genoemd in de advertentie? Welnu, in de persberichten op de website van UTZ Certified vinden we dat Barry Callebaut op 28 oktober 2009 zich bij deze organisatie heeft aangesloten. Onze nederige excuses voor hetgeen we gisteren over dit bedrijf schreven. Ze zijn betrapt. Nou, een beetje dan.
Trouw
Op de website van Trouw Groen staat een fraai artikel over het hoe en waarom van UTZ en andere vormen van duurzame cacao.
Geen hyperlink naar Trouw