Nee, niks tasten in het duister. Tasten op zijn Engels. Proeverijen. Van 3 tot 6 februari 2016 was de fameuze Hongaarse chocolatier Tibor Szántó in Nederland. Voor een bezoek aan Chocoa en twee proeverijen, in Nijmegen en in Amsterdam. Eerst over Nijmegen.
Een plaatje zegt meer dan duizend woorden, luidt de uitdrukking. Bij het zien van deze video wordt je eventjes stil. Chocola moet, zo mogelijk, worden gemaakt in het land van herkomst. Er is geen betere ontwikkelingshulp dan eerlijke handel; direct trade.
Lourdes Delgado is overgekomen uit Ecuador. Tussen 26 september en 26 oktober bezoeken we evenementen, winkels, mensen. Een interview met een bizarre afloop, SlowFood Smaakfestijn, bezoeken aan Amsterdam en de Zaanse Schans en meer. Volg de eerste zes dagen.
De Great Taste Awards 2014 voor chocolade zijn bekend gemaakt. En veel van de prijswinnende merken komen in het assortiment van Chocoweb voor. Daar zijn we trots op.
Kuná werd verkozen tot het beste export product van Ecuador. En dat betekent wat in het land dat gekend is om de hoogwaardige aromatische arriba cacao.