Valrhona is een Franse chocoladefabrikant, anno 1922 (het merk bestaat sinds 1947). Ze is gevestigd in Tain-l’Hermitage, aan de oevers van de Rhone, nabij Lyon.
Chocolatiers
Chocola is rock-‘n-roll
In Volkskrant Magazine verscheen van de hand van Mac van Dinther een artikel over Dominique Persoone, de hippe chocolatier uit Brugge.
Voatsiperifery peper
21 december 2009 – Voatsiperifery peper is een bijzonder smaakvolle wilde “oerwoud” peper uit Madagaskar.
Weer chocolade van Trinidad
Begin januari 2010 lanceert de Tobago Cocoa Estate haar chocoladetabletten. Dat is nieuws, omdat de cacao-teelt in Trinidad & Tobago verleden tijd leek.